Molino Rossetto SpA

Si è conclusa un’edizione straordinaria di TUTTOFOOD Milano 2026 Fiera Milano SpA. Per noi di #MolinoRossetto, questa edizione è stata molto più di una vetrina: è stata l’occasione per confermare la nostra #missione di portare #valore e #innovazione. Sono state giornate intense, fatte di incontri stimolanti, nuove connessioni e preziose riconferme. Ma quest’anno la fiera ha avuto un sapore ancora più speciale, abbiamo celebrato un traguardo importante: il riconoscimento da parte di VEGANOK per i nostri 10 anni di certificazione. Un percorso di trasparenza e qualità che si esprime al meglio nella nostra linea BiGood, nei prodotti a base di Avena e in tutte le nostre soluzioni Plant-Based. Oltre a celebrare la nostra storia, abbiamo acceso i riflettori sulle #novità: L’iconico Mr. Pack, la farina con il tappo e le nostre selezioni Senza Glutine; Il nuovo look di BiGood; Il restyling della linea Zero Sbatti. Innovare, per noi, non è solo un’opzione ma un #impegno costante verso chi ci sceglie ogni giorno. Torniamo in azienda carichi di energia, pronti a trasformare questi stimoli in nuovi, ambiziosi progetti. Grazie a tutti coloro che sono passati a trovarci!

Mercoledì scorso abbiamo aperto le porte della nostra azienda per la prima tappa di “Made in Italy HUB: innovazione e competenze”. È stato un piacere accogliere studenti e neolaureati per un pomeriggio di confronto, scoperta e orientamento professionale. Dal 1760 Molino Rossetto tramanda la propria tradizione molitoria, ma incontri come questo ci ricordano che la nostra forza più grande è la capacità di guardare al futuro insieme alle nuove generazioni. Cosa abbiamo condiviso con i talenti di domani: Abbiamo spiegato quanto l'R&D sia il vero motore della nostra crescita, il luogo dove la qualità della materia prima incontra la tecnologia per creare prodotti d'eccellenza. Abbiamo raccontato come Molino Rossetto sappia parlare al consumatore moderno attraverso brand innovativi come Zero Sbatti e BiGood. Le testimonianze degli Ex-Alumni dell'Università di Padova, Diego Pressato e Alex Bettini, hanno mostrato come la passione possa trasformarsi in un percorso di carriera solido e stimolante. Grazie all’Associazione Alumni Università degli Studi di Padova, Camera di Commercio di Padova e GoodJob! per aver reso possibile questa iniziativa.

La vera risorsa scarsa oggi? Le persone. E il modo in cui scegliamo di farle crescere. Per il secondo anno consecutivo parteciperò a Treviso Città Impresa – Festival dei Territori Industriali, promosso insieme al Gruppo Editoriale NEM, al Comune di Treviso e alla Camera di Commercio di Treviso - Belluno|Dolomiti. Il tema di questa edizione, “Costruire e ricostruire”, ci invita a ripensare modelli, organizzazioni e priorità. E, più di tutto, il nostro ruolo come leader. Venerdì 27 marzo | ore 15:00 – 16:15  Palazzo Giacomelli – Treviso Interverrò al panel: “La risorsa scarsa: diventare fabbrica di persone per competere nel futuro” Intervengono: Raffaella Caprioglio, presidente UMANA SPA Giada Marafon, Account Relationship Leader auxiell Francesco Masola, Supply Chain e Operations Manager LICAR International Chiara Rossetto, Amministratrice Delegata Molino Rossetto SpA Conduce: Alberto Bollis, condirettore de Il Piccolo di Trieste – Gruppo NEM Nord Est Multimedia Spa (NEM) Perché oggi competere significa soprattutto questo: creare ambienti in cui le persone possano sviluppare competenze, assumersi responsabilità e diventare protagoniste del cambiamento. È una sfida culturale, prima ancora che organizzativa. Ed è una responsabilità che non possiamo delegare. Ci vediamo a Treviso! #TrevisoCittàImpresa #Leadership #Persone #Futuro #Impresa #Crescita

Ieri, durante l’evento #FOODMATCH organizzato da FOOD, abbiamo ricevuto una conferma importante della direzione che abbiamo scelto. Il nostro #ZeroSbatti Classico è stato ufficialmente inserito nella Top 5 #Bakery! Vedere il nostro impegno celebrato tra le eccellenze del food mi rende profondamente orgogliosa del percorso intrapreso fino ad ora. È la prova che l'innovazione, quando autentica e vicina ai bisogni delle persone, trova sempre la sua strada. Questo riconoscimento non premia solo un prodotto, ma una filosofia: dimostrare che è possibile unire la massima praticità all'eccellenza qualitativa della tradizione italiana. Un ringraziamento speciale a #Food per questa opportunità.

📍 Molino Rossetto a Gulfood - The World's Biggest F&B Event Dubai Fino al 30 gennaio saremo presenti a Gulfood Dubai, uno dei principali eventi internazionali dedicati al settore agroalimentare. Padiglione N9 – Stand B66 (ICE) Durante la fiera sarà possibile scoprire da vicino l’esperienza e la qualità di Molino Rossetto SpA, con la nostra gamma di farine e prodotti pensati per professionisti del settore alimentare. Un’occasione per incontrarsi, confrontarsi sulle nuove tendenze del mercato e creare nuove opportunità di collaborazione. Vi aspettiamo! #MolinoRossetto #GulfoodDubai #Gulfood2026 #FoodIndustry #Bakery #MadeInItaly #B2B

Questa mattina a Palazzo Moroni abbiamo vissuto un momento che sembra uscito da un libro di storia. Un manoscritto del 26 gennaio 1604, riscoperto dopo secoli, racconta di un privilegio (brevetto) concesso dalla Serenissima Repubblica per una macchina destinata a produrre i bigoli, formato di pasta simbolo della nostra tradizione e della creatività del territorio veneto. Leggere quelle pagine è stato come fare un viaggio nel tempo: vedere nascere l’innovazione, intuire lo spirito pionieristico che ha trasformato la lavorazione manuale in produzione meccanizzata e comprendere quanto già allora si riconoscesse l’importanza di tutelare le idee e il talento. Per chi, come noi di Molino Rossetto SpA, lavora da oltre due secoli con la farina e con la cultura del sapere artigiano, questa storia parla direttamente al cuore. È il filo invisibile che unisce passato e presente, tradizione e tecnologia, radici e futuro. Padova conferma ancora una volta il suo ruolo di città dell’ingegno, dove la storia dialoga con l’innovazione e le idee diventano patrimonio. Alla conferenza erano presenti Antonio Bressa, Vicesindaco di Padova, Daniele Canella, Vicepresidente Vicario della Provincia, Filippo Giacinti, Assessore al Bilancio e Patrimonio della Regione Veneto, e Paolo Caratossidis, Presidente di Cultura & Cucina e ricercatore che ha riportato alla luce questo prezioso manoscritto. #MolinoRossetto #Dal1760 #Bigoli #Padova #StoriaDelCibo #Serenissima #Territorio #CulturaECucina

L’innovazione, per noi, non è mai una moda. È ascolto del mercato, curiosità verso il futuro e coraggio di evolvere senza perdere le nostre radici. Grazie a Le Village by CA Triveneto per il confronto e per aver creato uno spazio di dialogo tra tradizione e tecnologia. Continuiamo a credere che anche un’azienda con una lunga storia possa innovare ogni giorno. #Innovazione #Tradizione #MolinoRossetto #TechAndTonic

Eh sì… per questa edizione ci siamo anche noi! A Sigep - ITALIAN EXHIBITION GROUP 2026 – Padiglione D8, Stand 032, Molino Rossetto e Vicentia, azienda produttrice di macchine professionali per pasta fresca, del gruppo Marcato, uniscono tradizione, precisione artigiana e design Bauhaus per offrire agli chef e ai professionisti dell’alta cucina farine premium FORMA che esaltano ogni preparazione. Dalla Tumminia, Semola rimacinata di grano duro, Integrale macinata a pietra, Riso, Kamut® e Farro tutte senza additivi, selezionate per garantire gusto, estetica e performance. Se sei chef, pasticciere o arte bianca addicted, vieni a scoprire come trasformiamo ogni impasto di pasta fresca in pura creatività, rispettando tradizione e innovazione. #SIGEP2026 #MolinoRossetto #Marcato #FarinePremium #Bauhaus #ArteGastronomica #AltaCucina #HoReCa #MadeInItaly

Tanta energia, confronto vero e voglia di parlare di innovazione. Chiara Rossetto ha partecipato al Tech&Tonic di Le Village by CA Triveneto è stato un momento di scambio ricco, fatto di idee, domande e punti di vista diversi. Perché è proprio dal confronto tra storie e visioni diverse che nascono le intuizioni più interessanti, quelle che aiutano a guardare avanti con maggiore consapevolezza.

Un riconoscimento che parla della nostra identità culinaria! Oggi La Cucina Italiana viene riconosciuta dall’UNESCO come Patrimonio Immateriale dell’Umanità. Un passaggio che valorizza tradizioni, saperi e gesti quotidiani che da sempre caratterizzano la nostra cultura alimentare. Per Molino Rossetto questo riconoscimento rafforza l’impegno nel custodire qualità, filiera e autenticità: elementi che rendono la cucina italiana un patrimonio condiviso. #CucinaItaliana #UNESCO #MolinoRossetto #MadeInItaly #Tradizione #ProudlyItalian