Le Grand Véfour, institution emblématique de la gastronomie et de la vie parisienne nichée au cœur du Palais-Royal, entame une nouvelle ère sous l’impulsion de Laurent de Gourcuff et Paris Society. L’ambition : réactiver ce monument historique sans le figer, lui redonner une place vivante dans le Paris d’aujourd’hui, en respectant profondément son héritage tout en le reconnectant à une forme de désir contemporain. Bruno Doucet imagine une cuisine française sincère, lisible et exigeante, tandis que Cordelia de Castellane réinterprète le lieu avec élégance, dans un dialogue subtil entre patrimoine et modernité. Un grand merci à nos partenaires foodimmo, Julien Leca et François Machefer pour cette collaboration, menée comme toujours avec fluidité, précision et une confiance absolue.
PARIS SOCIETY
Événementiel
Paris, ile-de-france 93 395 abonnés
Paris Society est un groupe porté par une ambition simple, réinventer l'art de recevoir.
À propos
Paris Society est née à Paris d’une vision singulière de l’art de recevoir : créer des lieux où l’émotion, la cuisine et l’expérience occupent une place centrale. Au fil des années, cette vision s’est affirmée et structurée. Aujourd’hui, Paris Society franchit une nouvelle étape de son développement en s’inscrivant dans une ambition internationale claire, portée par l’alliance entre Paris Society et RIKAS, au sein d’Ennismore. En unissant nos expertises, nous avons souhaité construire une plateforme F&B lifestyle capable de créer, développer et faire rayonner des marques fortes, sans jamais les standardiser ni en perdre l’âme. Notre ambition est simple et exigeante : créer des expériences durables, désirables et sincères, fidèles à l’esprit Paris Society, aujourd’hui à Paris, et demain bien au-delà.
- Site web
-
https://www.paris-society.com/
Lien externe pour PARIS SOCIETY
- Secteur
- Événementiel
- Taille de l’entreprise
- 1 001-5 000 employés
- Siège social
- Paris, ile-de-france
- Type
- Société indépendante
- Fondée en
- 2008
Lieux
-
Principal
Obtenir l’itinéraire
38, avenue des Champs Elysées
75008 Paris, ile-de-france, FR
Employés chez PARIS SOCIETY
Nouvelles
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Le Grand Véfour, l’institution du Palais-Royal jusqu’alors orchestrée par Guy Martin rouvre ce mardi, sous le pavillon de Laurent de Gourcuff et Paris Society, avec le chef Bruno Doucet aux commandes. Merci LeFIGARO ! Laurent de Gourcuff Bruno Doucet Cordelia de Castellane Alexandra de La Brosse Julia Dionisi Antoine Ménard Rizwan Kassim Valérie Guéry (She/Her) Rémy Cailly Jonathan Ferrando Jean Munos Luc BLANVILLAIN Crina Gealatu Claire Pichant
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Paris Society se réjouit de voir Constance et Laurent de Gourcuff mis à l’honneur dans le dernier numéro de BARNES International Realty. À travers cet article, se dévoile une vision singulière de l’hospitality : celle d’un art de vivre à la française, où lieux d’exception, expérience et émotion ne font qu’un. Depuis ses débuts, Paris Society imagine et façonne des destinations emblématiques, à la rencontre de l’art de recevoir, de l’expérience et de l’excellence. Une vision guidée par l’ambition de créer des lieux qui marquent les esprits à Paris et bien au-delà. Découvrir l'article : https://lnkd.in/eSDBXsnt
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Un dimanche matin, des baskets et une trentaine de collaborateurs Paris Society parmi les 7 000 participants du 10km des Étoiles: un événement incontournable qui, depuis 2018, rassemble les professionnels du tourisme français au cœur de la capitale. Le parcours longeait la Seine sous le soleil, avec nos établissements en toile de fond. Une belle façon de vivre la ville autrement et de se retrouver en dehors de l'effervescence de nos lieux. Un rush d'endorphines, beaucoup de sourires, et cette fierté simple d'avoir franchi la ligne ensemble.
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PARIS SOCIETY a republié ceci
« Vouloir toujours plus beau, toujours plus grand, toujours meilleur. » PARIS SOCIETY MEMBERSHIP incarne pleinement cet art de recevoir que PARIS SOCIETY maîtrise comme nul autre. À l’aube d’une montée en tendance des clubs de membres parisiens, PARIS SOCIETY MEMBERSHIP se développe depuis près d’un an, en offrant à ses membres : une multitude d’avantages dans nos restaurants et hôtels (meilleures tables, attentions personnalisées, surclassements, avantages spa…), une programmation sur mesure (immersion dans les coulisses de l’Opéra Garnier avec Devialet, yoga au club chez Bonnie, concerts d’exception, masterclass…) et des événements privilégiés avec nos partenaires (Art Basel, Paris Photo, Wine Paris…), le tout accompagné d’un service de Guest Relations disponible pour vous répondre et d’une diversité d’expériences. Parmi celles-ci, récemment un atelier d’initiation à l’Ikebana sur la terrasse perchée de MŪN. Dans ce cadre intimiste, quelques membres ont découvert cet art floral traditionnel japonais aux côtés de Yui Yanagi, maître Ikebana. Chaque composition s’est révélée comme une invitation à l’introspection, une manière de traduire son état d’esprit à travers la forme de son arrangement floral. Un moment d’autant plus précieux qu’il résonne avec mes origines japonaises, et qui nourrit mon envie de façonner, avec la même exigence, les expériences singulières à venir. Cette singularité tient surtout à l’esprit qui anime sa communauté : des membres en quête de découvertes, engagés, qui se retrouvent avec plaisir, que ce soit au bar de Baronne, autour d’un dîner festif ou à l’occasion d’un instant sportif. Une énergie collective qui insuffle toute sa vitalité à PARIS SOCIETY MEMBERSHIP et à son développement. Si vous partagez cet esprit curieux et épicurien ? Alors votre place est déjà parmi nous ! → https://lnkd.in/efgjXFxa Pauline Pierrard Esther Ducloy Elia Justes
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We’re hiring in London ! As part of our growth in London, Paris Society is looking for a Multisites Director to oversee several flagship venues and drive operational excellence. This leadership role involves managing Restaurant Managers and teams, ensuring the highest service standards, and delivering strong operational and financial performance across multiple sites. We’re looking for a hands-on hospitality leader with experience in multi-site or high-volume environments and a passion for service excellence. Come join us ! Apply here: https://lnkd.in/eNYdREmD Reach out: j.angeville@paris-society.com Julia Dionisi Valérie Guéry (She/Her) Johanna Angeville Rémy Cailly
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Paris Society recrute ses futurs collaborateurs pour la saison estivale. 📢 JOB DATING 📅 LUNDI 9 MARS DE 9H À 11H30 📅 MARDI 17 MARS DE 14H À 18H 🏅 Postes à pourvoir en CDD Rejoignez une équipe de passionnés : https://lnkd.in/eMyFbC2U Découvrez nos offres : https://lnkd.in/eh_bp-Us Valérie Guéry (She/Her) Julia Dionisi Antoine Ménard Rémy Cailly MATHIEU FOUREAU Johanna Angeville Joana Laranjeiro Sélinté Sissokho
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La restauration est un art. Celui du détail, de l’exigence et du sens du service. Chez Paris Society, chaque expérience est pensée comme une signature. Derrière chaque assiette, chaque geste, chaque attention portée à nos clients, se trouvent des femmes et des hommes passionnés, engagés et animés par l’excellence. Salle, cuisine, pâtisserie, bar, accueil... Tous les métiers participent à l’émotion. À l’approche de la saison estivale, nous recrutons de nombreux talents en CDD pour rejoindre nos établissements et évoluer au sein d’un groupe reconnu pour son savoir-faire, son exigence et son esprit d’équipe. Vous aspirez à apprendre, à vous perfectionner et à évoluer dans un environnement stimulant et structuré ? Vous partagez une culture du service, du détail et de l’excellence ? Rejoignez l'aventure : https://lnkd.in/eh_bp-Us Julia Dionisi Valérie Guéry (She/Her) Antoine Ménard Rémy Cailly MATHIEU FOUREAU Alexy Desbiolles Jean Munos Joana Laranjeiro Sélinté Sissokho Claire Jacquel Johanna Angeville Arthur Colombier Salomé Omont Jonathan Ferrando kevin LEBRUN Xavier Désiré Nicolas Roudier Mathieu Serais Maxime Louis Sarah EL BAIALY Pauline Pierrard Aurélien GRAS Anthony Duarte Marjorie Gomez Elodie Coffre Arthur Gueidan Benjamin Astruc Anthony De zorzi Maxime Gadal Marie Tillie Yann Meinsel Xavier Langouët Céleste Corbasson
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Alors que le groupe Paris Society, qu’il a fondé en 2008, vient d’acquérir l’emblématique restaurant Le Grand Véfour, Laurent de Gourcuff nous raconte comment il est devenu un ambassadeur des soirées gastronomiques et festives de la capitale. Découvrir l'article: https://lnkd.in/eQV36Bea
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PARIS SOCIETY a republié ceci
PARIS SOCIETY MEMBERSHIP Une histoire qui s’écrit, et qui continue ensemble... Paris est une ville de récits. Des récits faits de lieux, de tables, de rendez-vous, de fidélités. Des histoires qui se construisent dans le temps, portées par celles et ceux qui les vivent, les transmettent et les font durer. Depuis plus de dix ans, Paris Society écrit une part de cette histoire. À travers des adresses devenues des repères, une exigence constante, et une certaine idée de l’art de recevoir. Il y a quelques mois, nous avons pris le temps d’observer. Ce qui se jouait déjà entre nos lieux et celles et ceux qui les fréquentent. De cette évidence est né le membership. Non comme un concept, mais comme une communauté. Une communauté fondée sur la confiance, la récurrence et le goût des choses bien faites. Être membre, ce n’est pas seulement accéder à des lieux ou à une programmation. Ce n’est pas seulement bénéficier d’avantages. C’est appartenir à un récit commun. Un récit fait d’expériences choisies, d’attentions discrètes, de moments pensés avec précision. Un récit qui se construit dans la durée. Le succès rencontré à Paris nous permet aujourd’hui d’ouvrir un nouveau chapitre. Parce que cette manière d’envisager l’hospitalité, la culture et le lien dépasse naturellement les frontières. Parce que cet état d’esprit trouve un écho bien au-delà de la ville qui l’a vu naître. L’histoire de Paris Society s’écrira désormais aussi à l’international. Cette histoire se vit à Paris. Elle s’écrira aussi à Dubaï, et au-delà. Et elle continue de se construire avec celles et ceux qui choisissent de nous rejoindre Rejoignez-nous : https://lnkd.in/eU2At2ma https://lnkd.in/ePXhEXGH