"Saumon d'élevage : l'envers du décor d'une industrie dévastatrice" 🎙 Vous ne pouvez pas vous passer du saumon ? On vous conseille d'écouter l'épisode de lundi de La Terre au Carré qui met en lumière la désastreuse industrie de cette espèce. C’est le poisson le plus consommé en France. Pourtant, derrière sa belle couleur rose, se cache l’un des élevages les plus destructeurs de la planète. Chez Poiscaille, on vous propose de nombreuses alternatives de poissons fumés durables pour les fêtes : mulet, poulpe, thon germon, thon rouge, maquereau, maigre... 🎣 Du poisson pêché durable et fumé artisanalement, sur nos côtes. Merci Seastemik de nous citer comme alternative durable dans cette émission. https://lnkd.in/e6BPhUu5
